Séjour sans vols à Cuba hors des sentiers battus

Rendez-vous en fin de journée à La Havane. Nous y sommes accueillis par notre accompagnateur cubain, puis direction le quartier Vedado où se trouvent nos casas particulares, les maisons d'hôtes locales.

Le soir, première promenade possible sur le long du “Malecon”, front de mer emblématique de Cuba. Dîner et nuit à la casa particular.

Après le petit-déjeuner, nous empruntons un almendron (taxi typique, voiture américaine des années 1950) direction le centre ville de La Havane.

Découverte de La Habana Vieja et de Centro Ciudad à pied.

Le charme de cette ville se manifeste partout : des habitants assis sur le seuil de leur porte, aux maisons colorées et fissurées, en passant par les balcons en fer forgé...

Nous prenons un déjeuner "à la cubaine". Nous nous laissons transporter par la fameuse musique cubaine jouée dans l'un des nombreux bars que possède la Capitale... Nous visitons ensuite le musée de la Revolucíon, qui permet d'en apprendre davantage sur l'histoire de Cuba depuis les années 1950. Nous découvrons également le Capitolio, la Cathédrale et enfin le Malécon, la célèbre avenue longeant le front de mer.

Dîner chez notre ami Alfredo et nuit à la casa particular.

Nous prenons la route pour Cojimar, petit village en banlieue de La Havane, point de départ des balades en mer d'Hemingway et son ami Gregorio.

Nous déjeunons au port de pêche et faisons ensuite la rencontre d'Amériquita, petite-fille de Gregorio le pêcheur, ou de Rafael, son petit-fils, qui nous raconte la naissance du roman dans l'esprit de Hemingway.

Nous rejoignons ensuite la forteresse San Carlos de la Cabana et le musée de Che Guevara. Retour à La Havane en ferry, comme les havanais.

Petite balade en ville avant de dîner chez un ami qui nous en apprend beaucoup sur la vie quotidienne à Cuba.

Nous prenons la route pour Puerto Esperanza, petit port de pêche situé près de Viñales (2h30/3h de route).

Installation dans notre nouvelle casa particular suivie d'un déjeuner rapide.

L'après-midi, nous nous promenons dans cet agréable village où le calme et la quiétude règnent. Nous croisons plus de chevaux que de véhicules motorisés...

Rencontre avec des pêcheurs qui nous partagent leur quotidien.

Dîner à la casa particular où nous goutons la célèbre langouste de Cuba, en compagnie d'un ami marin retraité.

Nous prenons la route pour Viñales en "guagua" (camion-bus), où nous faisons connaissance avec Orestes, producteur de tabac, qui nous accompagne pour une balade à pied ou à cheval (1h) dans la vallée del Silencio avec vue sur les mogotes (pains de sucre).

À la fin de la promenade, Orestes nous montre son exploitation de tabac. Cette région est connue pour faire pousser les meilleures feuilles de tabac du pays. Les cigares "La Havane" sont produits avec des feuilles de cette région. Nous assistons à la fabrication d'un cigare.

Déjeuner rapide en ville, puis départ pour une balade accompagnée d'une durée de 3 à 4 heures dans la Vallée de Viñales. Conduits par un "guide" local qui connait parfaitement la faune et la flore du pays, nous évoluons au milieu des magnifiques paysages de pains de sucre des Mogotes auxquels sont attachées de nombreuses légendes.

Le soir, dîner chez un ami. Échanges sur le mode de vie cubain, musique, et nuit à la casa particular.

Nous rallions Pons en "guagua" (camion-bus - 45 min) pour ensuite monter à bord d'une charrette tirée par un cheval ("quitrin") qui nous emmène jusqu'à Pan de Azucar, notre village d'accueil (trajet de 12km en charrette).

Nous y sommes accueillis par Remberto, le maître d'école et d'autres villageois, qui nous offrent un café (cubain, bien-sûr !) de bienvenue.

Déjeuner dans une des familles du village à base de denrées locales, cultivés ou élevés sur place : manioc, noix de coco, mangue, poulet, tarot, ananas, banane, maïs...

Nous assistons à la vie du village selon les activités du jour. Un moment de rencontres intense dans ce village hors des sentiers battus où les touristes ne vont pas.

Nous reprenons ensuite la route de Pons en charrette puis de Viñales en "guagua". Dîner chez un ami et nuit à la casa particular.

Nous prenons la route direction Playa Giron dans la Baie des Cochons, lieu de la célèbre invasion ratée des américains en 1961 (5h de route environ - taxi privé).

Déjeuner en route puis installation dans notre casa particular. Visite du musée de la tentative d'invasion américaine.

Nous partons ensuite pour Cueva de los peces, magnifique spot à l'eau turquoise. Activité snorkeling dans une eau avoisinant les 30° où nous rendons visite aux poissons colorés...

Dîner en ville avec un invité et nuit à la casa particular.

Le matin, nous partons à la découverte des oiseaux de la région au parc de Bermeja en compagnie d'un ornithologue (magnifiques oiseaux endémiques : cartacuba, tocororo, zunzuncito...).

Ensuite, nous découvrons grâce à des habitants locaux la pratique du baseball, le sport par excellence à Cuba.

Retour à Playa Girón dans l'après-midi. Dîner dans un restaurant local et nuit à la casa particular.

À bord d'un taxi collectif, nous prenons la route pour Cienfuegos (1h/1h15 de route).

Installation à la casa particular puis départ pour El Nicho (1h de route). Cascades, piscines naturelles, grottes, sentiers de randonnées... Ce lieu est un véritable havre de paix.

Retour à Cienfuegos pour une balade en ville. Nous apprécions sa grande place ombragée où les habitants aiment se retrouver une fois les températures plus douces en fin de journée.

Dîner chez un acteur de l'économie locale, l'occasion de se rendre compte des réalités de la vie cubaine. Nuit à la casa particular.

Direction la belle Trinidad, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO et considérée comme l'une des villes coloniales les mieux conservées au monde.

Installation à la casa particular et balade en ville à la découverte de ce véritable musée à ciel ouvert. Des églises aux demeures élégantes en passant la couleur chatoyante de ses murs... L'atmosphère de cette ville ne laisse personne indifférent.

Après le déjeuner, nous partons pour la Valle de los Ingenios, où se trouvent les vestiges de l'industrie sucrière ayant fait la richesse de Trinidad à l'époque coloniale.

Retour à Trinidad en fin de journée et dîner chez ou avec un ami. Le soir, balade nocturne en ville. Musique, danse et mojitos... Nuit à la casa particular.

Le matin, direction le fabuleux parc naturel de Tope de Collantes et Tres Palmas où nous visitons une exploitation de café en compagnie d'un spécialiste. Dégustation des variétés de café locales. Paysage montagneux.

Retour à Trinidad puis, après un déjeuner rapide, nous prenons la direction de la plus belle plage du sud de Cuba, à Ancon, pour une baignade dans la mer turquoise des Caraïbes...

Balade à Trinidad en fin de journée puis dîner chez ou avec un ami cubain, et nuit à la casa particular.

En taxi collectif ou bus de ligne, nous partons pour Ciego de Avila. C'est le début de ce que les cubains appellent "l'Oriente", la partie est de l'île.
Déjeuner en route ou sur place puis installation dans une casa particular.

Promenade en ville et découverte du "Santeria ", une religion importée d'Afrique de l'ouest par les esclaves adeptes du Vaudou encore bien présente à Cuba. Rencontre et échanges avec les des adeptes du "Santeria ".

Le soir, nous dînons en compagnie d'un Babalawo, un prêtre d'Ifa, un système de divination pratiqué par les Yorubas, un groupe ethnique provenant de l'Afrique.

Nuit dans la casa particular.

Départ à pieds ou en "bici-taxi" pour la gare ferroviaire.
En une heure de train très typique où les opportunités de rencontres sont nombreuses, nous atteignons le village de Pina.
Puis, en "coco-taxi" ou en "guagua", nous nous rendons sur le lieu de travail et d'habitation de nos amis "carboneros". Ces fabricants de charbon de bois exercent un métier difficile dans des conditions de vie très dures. Nous y dégustons un café au goût unique et partageons avec eux le déjeuner.
Retour à Ciego de Avila où nous dînons chez ou avec un ami. Nuit dans la casa particular.

En bus ou taxi collectif, nous prenons la direction de Santa-Clara, la ville du "Ché" (4h de route). C'est la ville que Che Guevara a libéré de Bastista en plaçant les frères Castro au pouvoir.

Après nous être installés à la casa particular, nous partons en mototaxi sur les traces du "Ché" :

Déjeuner rapide en ville dans un "café-musée de la Revolucíon", puis visite du lieu du déraillement d'un train blindé transportant armes, munitions et 350 militaires gouvernementaux par le "Ché" et ses 18 hommes, évènement décisif leur ayant permis d'accéder à la victoire.
Visite de son mausolée où se trouverait la dépouille du "Ché", rapportée de Bolivie, et découverte de l'hôtel "Santa Clara libre", dernier refuge de Batista.
Le soir, nous dînons avec le fumeur de havanes, avant d'aller boire un verre en ville au son de la musique cubaine.

Direction Remedios , village situé à une vingtaine de kilomètres de Santa-Clara où vous visiterez l’église, une des plus anciennes et des plus belles de l’île.
On y voit même une très rare statue de la Vierge Marie enceinte.
A Remedios, chaque année, une compétition traditionnelle oppose deux quartiers. Un musée, que vous visiterez,  est consacré à cette fête.
Retour à Santa-Clara : ici, nous rencontrons le compagnon du Che, et ensuite nous dînons avec un ami. Nuit à la casa particular.

Nous reprenons la route pour La Havane (bus ou taxi collectif).

Déjeuner en route et arrivée en début d'après-midi. Retour à la même casa particular qu'à l'arrivée.

C'est à pieds que nous découvrons la place de la Révolution où Fidel Castro prononçait ses interminables discours devant une foule immense.
Déambulation le long des statues célèbrent des présidents de pays d'Amérique du Sud "amis" de l'avenue des "Presidentes".

Flânerie dans les charmantes rues de La Havane et dîner dans un bar-restaurant où nous écoutons de la musique locale. Nous sommes hypnotisés par les rythmes de la légendaire musique cubaine. Dernière soirée havanaise et retour à la casa particular.

Fin du séjour.